By Mike Cohen
The Petros Taverna group of restaurants, founded by Ted Dranias, have successful locations in the Mile End, Griffintown, Lachine and Westmount.
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| Chef Rahman and Ted Dranias |
Two years ago Dranias awarded the Mile End Laurier Avenue franchise to master chef Ataur Rahman and he has delivered magic from his kitchen. Back when this locale first opened in 2019 my family went there regularly. Then came the pandemic and restaurants reverted to take-out and delivery. While dining restrictions were lifted some time ago, it was only recently that we returned to enjoy Chef Rahman’s magnificent cuisine.
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| The Petros special. |
Located just below Avenue de Parc, this place has an authentic Greek look. The restaurant seats 70, with a private dining room for 30. A seasonal terrace debuts as soon as the weather cooperates. Soft Greek music plays in the background where there is a really nice vibe!
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| Maxime "Max" Terriault |
We were a group of four on this night. Our server was seasoned veteran Maxime Terriault, assisted by Dennis Dio. Service was beyond impeccable! Max goes the extra mile, even assisting seniors to their cars.
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| The spanakopita |
Max went over some of the menu items, showed us the wine menu and we began with some starters: fried zucchini (The Petros special) , the Psilokomeni chopped salad with lots of feta, calamari, spanakopita, and a tray of mouthwatering dips (taramousalata, tzatziki, kopanisti, eggplant and more). We savored every morsel.
The eggplant closely resembled applesauce. The Chef Rahman secret? It is roasted and then pureed, with some special flavoring added. Our family never enjoyed a side of eggplant more than this one!
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| Petros Laurier has a nice wine selection. |
While fresh fish, of course, is a Petros favorite on this night three members of our party ordered the lambchops. They were absolutely grilled to perfection, coming with options of vegetables, rice and roasted or mashed potatoes. I went for an item I had not tried in many years: the giouvetsi- sensational braised lamb, which cut like butter.
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| Delicous lambchops |
Everyone loves the Mediterranean Sea bass here. The portions are large, so there is usually enough for a take home package at the end of night.
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| Loukoumades for dessert |
For dessert we shared a plate of fresh fruit, along with their trademark loukoumades, yummy Greek fried dough balls
Inquire about the excellent group menus and parties.
Rahman got his start in the business as a busboy at establishments like Pharos on Park Avenue, He arrived here over 25 years ago from Bangladesh. Owning a restaurant like Petros has been a dream come true.
Petros Laurier is open Tuesday to Sunday from 5 pm to 11 pm. They are located at 234 Laurier Avenue West. Reserve your table online, call 514-312-0200. Log on to: https://restaurantpetros.ca/laurier/
Petros Taverna Laurier prospère sous l'œil attentif du chef Rahman
Le groupe de restaurants Petros Taverna, créé par Ted Dranias, compte des établissements prospères dans le Mile End, à Griffintown, à Lachine et à Westmount.
Il y a deux ans, Dranias a confié la franchise du Mile End de l'avenue Laurier au chef Ataur Rahman, qui a fait des merveilles dans sa cuisine. Lorsque cet établissement a ouvert ses portes en 2019, ma famille s'y rendait régulièrement. Puis la pandémie est arrivée et les restaurants se sont tournés vers les plats à emporter et la livraison. Bien que les restrictions en matière de restauration aient été levées il y a quelque temps, ce n'est que récemment que nous sommes retournés déguster la magnifique cuisine du chef Rahman.
Situé juste en dessous de l'avenue du Parc, cet établissement a un aspect grec authentique. Le restaurant peut accueillir 70 personnes, avec une salle à manger privée pour 30 personnes. Une terrasse saisonnière s'ouvre dès que le temps le permet. De la musique grecque douce est diffusée en arrière-plan et l'ambiance est vraiment agréable !
Ce soir-là, nous étions un groupe de quatre personnes. Notre serveur était le vétéran Max Theriault, assisté par les membres de l'équipe. Le service était plus qu'impeccable !
Max a passé en revue certains plats du menu, nous a montré la carte des vins et nous avons commencé par des entrées : courgettes frites (la spécialité de Petros), salade hachée Psilokomeni avec beaucoup de feta, calamars, spanakopita, et un plateau de trempettes appétissantes (taramousalata, tzatziki, kopanisti, aubergines et autres). Nous avons savouré chaque bouchée.
L'aubergine ressemblait beaucoup à de la compote de pommes. Le secret du chef Rahman ? L'aubergine est rôtie puis réduite en purée, à laquelle on ajoute un arôme particulier. Notre famille n'a jamais autant apprécié un plat d'aubergines que celui-ci !
Le poisson frais est bien sûr l'un des plats préférés de Petros, mais ce soir-là, trois membres de notre groupe ont commandé des côtelettes d'agneau. Elles étaient grillées à la perfection et accompagnées de légumes, de riz et de pommes de terre rôties ou en purée. J'ai opté pour un plat que je n'avais pas goûté depuis de nombreuses années : le giouvetsi, un agneau braisé sensationnel qui se coupe comme du beurre.
Tout le monde adore le bar de la Méditerranée. Les portions sont généreuses, si bien qu'il y en a généralement assez pour un paquet à emporter à la fin de la soirée.
Pour le dessert, nous avons partagé une assiette de fruits frais, ainsi que les loukoumades, délicieuses boules de pâte frites grecques, qui font la réputation de l'établissement.
Renseignez-vous sur les excellents menus de groupe et les fêtes, pour lesquels il existe une salle privée à l'arrière.
Rahman a débuté dans le métier en tant que serveur dans des établissements tels que Pharos sur Park Avenue. Il est arrivé du Bangladesh il y a plus de 25 ans. Posséder un restaurant comme Petros est un rêve devenu réalité.
Petros Laurier est ouvert du mardi au dimanche de 17 h à 23 h. Il est situé au 234, avenue Laurier Ouest. Réservez votre table en ligne ou appelez le 514-312-0200. Connectez-vous à : https://restaurantpetros.ca/laurier/
Traduit par Deepl.com
